Foi há dois anos que o dia amanheceu tal e qual como hoje, assim… nem sol nem chuva, nem quente nem frio…

Foi por volta desta hora que conhecemos a Helena e lhe demos os primeiros beijos e eu senti o quentinho da cara dela na minha…

Foi e continua a ser muito bom relembrar o dia que nos mudou a vida

Parabéns cerejiinha!!!

Foi na escola preparatória  que provei pela primeira vez o melhor croissant de todos!!!

No outro dia lembrei-me disso e pensei se continuaria a achar o mesmo…

…e não é que continua igual?…

…o segredo está definitivamente na massa que não é de brioche, nem folhada…cozida no ponto! Não tem açucar ou manteiga a mais… não são gordurosos nem pegajosos…

…e ainda há a variante recheada com chocolate… hmmmm maravilha!!!

Quem é de S. João da Madeira ou arredores já percebeu de onde vem esta maravilha…

Para quem não conhece, a Padaria do Souto, perto da Praça Luís Ribeiro é o local ideal para lanchar quando estiverem de passagem… e não são só os croissants que são uma delícia…

…ontem mais uma surpresa da Helena… estavamos na cozinha: ela entretida com panos, colheres, mascar chupeta… e eu “entretida” a lavar biberões… quando reparei estava ela com o pano de cozinha levantado a esconder a cara – pensei: “ói… será que é de propósito ou calhou mesmo? …parece que afinal estava compenetrada em perceber os desenhos do dito pano… mas resolvi  experimentar o “cucuuuu… onde está a Helena?” ela baixou logo tipo “hã? Helena o quê, onde?” e voltou a esconder a cara com o pano… e repetimos não sei quantas vezes até que ela já se ria com gargalhadas… e lá para o fim até espreitava de lado antes de eu falar… para ver se eu estava a olhar…  e pronto… mais uma brincadeira aprendida

… e já agora mais um sítio sobre o desenvolvimento dos minis

Já passaram 3 anos…

Aqui fica uma memória do princípio de um dia fantástico, junto de quem mais gostamos…

Parabéns a nós

foto: Gilberto Figueiredo

Quem conhece bem Aveiro, vive ou já viveu na cidade, provavelmente já provou o stromboli do Principizza   ao pé da Sé Catedral e do Ramona. Só de vitela, frango ou vegetais ou, mais recentemente, o misto.

No outro dia apeteceu-me aquela massa de pão/pizza recheada com vegetais, ricotta, frango e mozzarella… ) com o molhinho de tomate… mas fiquei só pelo apetite… Quando transmiti o desejo ao Diogo ele disse logo… “Acho que fechou…”

Bem, aqui há uns dias passámos lá perto e reparámos que tinha sido remodelado, a decoração era de um típico restaurante italiano (com cortinas e velas) e ficámos a pensar se seria a mesma gerência (e com sorte o mesmo stromboli).

Na sexta-feira experimentámos…

O stromboli do Domenico Pizzeria não é o mesmo, mas não fica nada atrás. A massa é estaladiça, o recheio é praticamente o mesmo) mas por cima da massa tem um queijinho um pouco mais forte (talvez  emmental?) e o molho de tomate é mais “trabalhado”.

O facto é que já não é servido em tabuleiros de alumínio nem com individuais e guardanapos de papel e existe uma carta de vinhos… o que ajuda a justificar um ligeiro aumento de preço. No entanto o pão d’alho (com o molho de tomate, queijinho e o sabor dos oregãos) foi oferta da casa assim como o café (será concerteza só enquanto o restaurante é recente, mas vale a pena aproveitar).

Não provámos as sobremesas… fica para uma próxima vez

p.s.:telefone para reservas: 234 345 532