Marta Batista

chocolat croissant

croissant maravilha

| 6 Comments

chocolat croissant

Foi na escola preparatória  que provei pela primeira vez o melhor croissant de todos!!!

No outro dia lembrei-me disso e pensei se continuaria a achar o mesmo…

Croissant ...

…e não é que continua igual?… 😀

…o segredo está definitivamente na massa que não é de brioche, nem folhada…cozida no ponto! Não tem açucar ou manteiga a mais… não são gordurosos nem pegajosos…

da padaria do souto

…e ainda há a variante recheada com chocolate… hmmmm maravilha!!!

padaria do Souto

Quem é de S. João da Madeira ou arredores já percebeu de onde vem esta maravilha…

Para quem não conhece, a Padaria do Souto, perto da Praça Luís Ribeiro é o local ideal para lanchar quando estiverem de passagem… e não são só os croissants que são uma delícia…

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  • Maria João

    Eu sou fã dos bolos de arroz e queques da Padaria do Souto, ainda não encontrei outros iguais. Normalmente, nas minhas chegadas a Portugal já estão lá em casa alguns à minha espera… e até aqui no Rio já recebi os tais quequezinhos!!! Que maravilha!

    • 😀
      também me lembro dos bolinhos de arroz.. sim 😀 delícia!

  • carla

    curioso, tenho quase a mesma recordação, um pouco mais tarde porque foi no secundário, mas também eram (e ainda são) os melhores croissants do mundo 😀 Claro que não são os mesmos, porque os meus vêm de Guimarães da Pastelaria Camir…. um dia divulgo 😀

    • hmmm…
      fica a referência 😀 assim quando passar por Guimarães já sei 😀
      a propósito… uns também muuuuuuito bons são os da pastelaria Ramos na avenida Lourenço Peixinho… por dentro são muito aproximados a estes que falo… são é mais “melados” e ficamos com os dedos pegajosos (só por causa disso já não os acho perfeitos :D)

      • Sara

        @Marta,

        Aih os croissants da Ramos…

  • José

    Vou lá hoje 🙂