Marta Batista

Carbonara

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No outro dia vi a fazerem esta receita

e resolvi experimentar…

esparguete para 4

3 ovos

um pacote de natas + a mesma quantidade de leite

parmesão ralado

1 embalagem de bacon aos cubinhos

e juntei uma lata de cogumelos fatiados…

cozer o esparguete em bastante água com sal

…fritar o bacon (não é preciso adicionar gordura…), juntar os cogumelos… e reservar num papel absorvente…

…bater as natas com os ovos, o queijo e o leite…

…escorrer o esparguete deixando um pouquinho de água e juntar a mistura anterior mexendo rapidamente…

juntar o bacon e polvilhar com queijo e óregãos 🙂

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  • Sara Silva

    Óptimo aspecto como sempre 🙂