Ingredientes:
- 1 lata pequena de polpa de Manga (+ ou – 400g)
- 200g de Açúcar
- 150g Margarina
- 2 dl Agua
- 300g Farinha
- 4 Ovos
Um bolo fresquinho com sabor a verão!
Acho que ainda ficava melhor se tivesse raspa ou um pouco de sumo de laranja. Para a próxima experimento…
Aconselho o uso da batedeira/bimby
Preparação
Misturar a polpa de manga com o açúcar e bater muito bem.
Adicionar a margarina derretida e bater novamente.
Sem parar de bater, adicionar a água.
Juntar depois a farinha e mexer muito bem.
Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Deitar numa forma untada com margarina.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha. (+- 30 min)
Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.
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