Marta Batista - Part 3

13 de March de 2013
by Marta
3 Comments

a caixinha dos doces

Quando lhe dão guloseimas, grande parte vindas das festinhas de aniversário dos amigos guardamos nesta caixinha e racionamos 😀

Inocentemente nunca pensei escondê-la até um certo dia…

Cenário:

Eu na sala a arrumar um prato e ela na sua cozinha (que está na nossa cozinha) a brincar…

De repente ouço o barulho da mini cadeira dela (ai… lá está ela a arrastar a cadeira)>barulho da lata a abrir (naaa ela não ia fazer isso)>barulho do papel do caramelo (naaa). Chego à cozinha e está ela com o caramelo na mão e a pôr, descontraidamente o papel no caixote do lixo. Mal me viu, entrou em pânico e enfiou o caramelo para a boca como que a dizer “este já não mo tiras”.

12 de March de 2013
by Marta
6 Comments

o cachecol e o gorro

Um gorro azul com flocos de neve e um cachecol branco com tranças/torcidos era o que eu queria encontrar este Inverno para a Helena, mas não, nas lojas não vi nada disso…

Há muito tempo, desde pequena que não pegava em agulhas…Comecei por treinar o básico a fazer cachecóis para o Pocoyo, Branca de Neve e a Lin-Pó que também teve direito a casaco.

…Comprei as lãs e num fim-de-semana resolvi começar o cachecol, com ajuda da tia O.

Demorei 3 semanas a fazer mas lá ficou terminado (com pequenos defeitos é certo…)

Depois foi a vez do gorro. Procurei padrões de flocos simples e adaptei um.

Demorou 3 dias e ficou tal e qual como imaginei 😀

12 de March de 2013
by Marta
1 Comment

feijoada rápida

Sempre gostei de feijoada mas nunca me atrevi a fazer. Hoje tinha bifes de perú fritos que tinham sobrado, no frigorífico e decidi tentar a sorte com uma feijoada simples, sem grande parte das carnes habituais.

Rende cerca de 8 porções.

500gr feijão manteiga seco, demolhado (este bastou duas horas antes)

meia chouriça, cortada em rodelas finas

130gr bacon aos cubos,

bifes de perú frito/grelhado (cerca de 5 bifes médios)

1 cebola grande

2 dentes de alho

azeite q.b. para refogar

meia lata de tomate pelado

1 couve coração de boi média

sal,louro, pimentão e cravinho em pó, a gosto

Na panela de pressão, refogar no azeite a cebolas e o alho. Assim que a cebola estiver transparente adicionar o tomate, louro, pimentão e cravinho e deixar mais uns minutos.

De seguida juntar o feijão e a água onde esteve demolhado, as rodelas de chouriça, bacon e a couve cortada em pedaços. Adicionar sal a gosto. Se necessário acrescentar mais água (eu acrescentei até cerca de 2 dedos acima do feijão)

Tapar e assim que começar a apitar contar 20 minutos. No fim deste tempo desligar, retirar a pressão e abrir com cuidado a panela.

Adicionar os bifes, cortados em pedaços, rectificar temperos, ligar de novo em lume médio/baixo e deixar apurar cerca de 10 a 15 minutos.

Acompanhámos com arroz branco e salada de rúcula, agrião e radichio 😀

10 de March de 2013
by Marta
6 Comments

#10on10 Março

o que será que vai sair daqui?

os brincos do dia

a ver os barcos e os patos… e as gaivotas histéricas

a camélia já recebeu a primavera

e o pessegueiro também

para o almoço temos bacalhau com broa (e que bom que estava)

a abóbora com 20 kg “para a sopa amarela da Helena!”

“aula de desenho”

manicure da big sister

os húngaros da Padaria do Souto

13 de February de 2013
by Marta
8 Comments

#10on10 Fevereiro

a cantar no banho…

panqueca gato: orelhas de morango, olhos de nuttela e nariz e boca de doce de framboesa

pizza no forno!

dance, dance, dance!

trocar os “memés” pelas “sapatilhas giras”

viajar com chuva

hmmm, mousse de chocolate em casa da avó

embalar a Chica

“a mãe está a fazer um cachecol para mim!”
(work in progress… desfeito e agora a caminho do pronto 🙂 )

a dormir de boca aberta à chegada a casa…

Tirei as fotos no dia 10, juro! 😀

A 3 e 4 tinham de ser montagem de várias (uma manhã muito atarefada :D)

27 de January de 2013
by Marta
1 Comment

Bolo Bananapecan

Ingredientes

125gr manteiga amolecida

300 gr açúcar

2 bananas médias bem maduras, esmagadas

1 colher de sobremesa de canela

2 ovos grandes

1 iogurte natural ou mesmo de banana

1 colher de sobremesa de sumo de limão

200 gr de farinha com fermento

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 chávena de nozes (pecan ou normais) picadas grosseiramente + algumas para decorar

Com ou sem bimby

Pré aquecer o forno a 180º, untar e enfarinhar uma forma redonda de 22cm.

Misturar as bananas esmagadas, manteiga, açúcar, ovos e canela, cerca de 2 minutos.

Adicionar o iogurte e sumo de limão e envolver bem. +2 minutos

Juntar a farinha e o bicarbonato, mexer e adicionar, por fim, as nozes envolvendo ligeiramente.

Colocar na forma e polvilhar com canela, açúcar amarelo e algumas nozes.

Usei uma forma sem buraco, e ficou mais mal cozido no meio. Não sei se foi por causa da forma ou por causa do peso das nozes (acho que coloquei muitas em cima). De qualquer maneira para a próxima uso uma forma de buraco.

Muito saboroso e fica a cozinha perfumada durante algumas horas…

10 de January de 2013
by Marta
7 Comments

#10on10 Janeiro

manhã de nevoeiro

“o passar a ferro” da Helena estacionado na sala

branco de inverno

para abrir os olhos

work

Lin Pó às cavalitas

o “follow up”

“vou fazer um suminho”

“já está pronto o bacalhau! já saiu do fôno”

e já está pronto o bacalhau… mas este não saiu do forno 😀

Ao dia 10 de cada mês tiramos 10 fotografias e publicamos…

Tinha visto no blog da Mariana Sabido e fiquei a pensar. Depois da Sofia desafiar decidi juntar-me.

Também entram no #10on10 a ML, a Batata-frita-mãe, a Sofia, a Miriam e a Marta.

30 de December de 2012
by Marta
0 comments

tarte rápida de maçã

Vi esta tarte neste sítio de coisas boas… e tinha maçãs em casa 🙂

Uma embalagem de massa folhada de compra

3 maçãs golden descaroçadas

açúcar amarelo e canela q.b.

uma pitada de noz moscada (de preferência ralada na hora)

nozes pecan (ou normais) a gosto

Pré-aquecer o forno a 220º.

Retirar a massa do frigorífico 15 min antes de utilizar, conforme as indicações da embalagem.

Entretanto, lavar e descaroçar as maçãs (eu utilizo um descascador de batatas/cenouras daqueles redondos e faço o furinho para retirar o caroço).

Laminar as maçãs ou cortar em fatias (Eu corto com o meu “mandoline”. Muito fixe para cortar rapidamente cebolas, cenouras, maçãs e mesmo tomate que não esteja muito maduro).

Colocar a massa no fundo de uma tarteira e picar com um garfo.

Colocar as fatias de maçã alternadas com açúcar, canela e nozes picadas, a gosto, e finalizar com uma pitada de noz moscada.

Como sobraram bocados de massa coloquei por cima a fazer efeito xadrez mas acho que resulta melhor com outro tipo de massa, talvez quebrada.

Colocar no forno cerca de 30 minutos +-.

FIcou boa, foi rápido e não tem assim…muitas calorias 😀

Aproveito para desejar um grande Ano Novo, cheio de coisas deliciosas 😉

20 de December de 2012
by Marta
2 Comments

cozinhados…

csopadeletras

Cenário: A “ajudar” a mãe a fazer o arroz. (agora, sempre que dá conta que eu vou fazer o almoço/jantar pega na cadeira dela, sobe e prontifica-se a mexer em tuuuuudo)

Depois de eu cortar a cebola começa ela a chorar sem perceber porquê e a dizer “aii, aiiiii, AIIII”. Eu digo “sabes porque estás a chorar? É a cebola! Quando cortamos a cebola e a cheiramos, os olhos começam a chorar…”

Lá continuei, deitei a cebola para o tacho e caiu um pedacinho que ela pôs na boca. “Mãe, não gosto muito da cebola, faz triste!” e eu “Não Helena, a cebola faz chorar, não faz ‘triste'”. Depois juntei uns cubinhos de chouriça e ela simplesmente adoooora chouriça “Mãe, a ‘suriça’ faz sorrir! eu fico contente, é uma delícia!!!”

Neste Verão que passou, a descascar um alho françês com uma mola da roupa…

20 de December de 2012
by Marta
0 comments

O Presépio

“agora vou desenhar a mamã… ela tem uma coisa na cabeça, não sei desenhar! ensina mãe!”

Depois de ter ouvido a história na escola, viu o presépio em casa da avó e não descansou enquanto não o trouxe emprestado para casa…”Posso levar isto? Eu não tenho na minha casa!” “Não tens um anjinho? e uma ovelha não tens?”

Insistiu em pôr à frente o presépio enquanto o desenhava. Aliás, como faz com qualquer coisa que quer desenhar.

Depois pede instruções:

“Eu não sei como se desenha estas palhinhas do bebé!”…”Fazes um círculo e desenhas o bebé lá dentro”

Deparou-se com o cajado “não sei desenhar isto mãe!” eu lá ajudei “pões aqui uma argolinha e um risco, blablabla”…e ao fim “não era nesta mão mãe!!!”

Depois foi a vez do manto na cabeça da “mamã”…

Claro que a seguir faltou a vaca e o burro e o anjinho. A ovelha não entrou desta vez… A tal, que não fazia parte deste presépio mas teve de ser desencantada de outro lado, caiu e foi decapitada no processo de tirar do saco para a mesa (desculpa avó! nós arranjamos outra ovelha!)

O anjinho em azul, José à esquerda, Maria à direita e bebé Jesus nas palhinhas ao centro. Em baixo à esquerda fica a vaca e, ao lado desta, o burro. “Assinatura” em todo o lado 😀