ora aqui está um objecto que tinha dado jeito há um ano, quando comprámos uma banheira normal, agora um mono…

Para além de se dobrar e arrumar facilmente, o fundo tem uma superfície antiderrapante…
ah… e é  feita de matérias-primas livres de PVC, ftalatos, metais pesados e outras substâncias nocivas ou perigosas.

comprámos a revista Saberes & Sabores … e logo a capa tinha um bolo tentador…

Bolo de Suspiro em camadas

para as 3 placas de suspiro de côco:

8 claras

500gr de açúcar amarelo peneirado

50gr de côco ralado

para o recheio:

1 kg de morangos

+-200 gr de framboesas

50gr + 75 gr de açúcar granulado fino

1 limão pequeno

2 embalagens de creme culinário vaqueiro para bater/cozinhar

amoras, mirtilos e groselhas para enfeitar (usei um resto que tinha no congelador)

ligar o forno nos 120º

forrar 3 tabuleiros do forno com papel vegetal (como só tenho dois tabuleiros do forno acabei por improvisar com um tabuleiro rectangular) e desenhar, em cada um, circunferências com 24 cm (colocar o fundo de uma forma redonda e desenhar à volta por exemplo…)

bater as claras com a batedeira até ficarem espuma, adicionar aos poucos o açucar continuando a bater até obter um merengue espesso… adicionar por fim o côco e dividir por três tabuleiros.

levar os tabuleiros ao forno cerca de 2 horas, ou até secarem…(convém trocar de posição a meio da cozedura…)

enquanto os merengues cozem, lavar os morangos, reservar alguns para decorar e cortar em pedacinhos o resto. juntar a estes últimos as framboesas e adicionar o sumo do limão e 50 gr de açúcar e colocar no figorífico…

bater o creme culinário com o açucar restante até ficar espesso e reservar também no frigorífico…

assim que as placas de suspiro ficarem prontas retirar do forno e enquanto arrefecem misturar levemente os morangos, framboesas e o creme que estavam no frigorífico…

por fim montar o bolo, alternando as placas de suspiro e o recheio, finalizando com os frutos reservados para decorar

a receita original tem mais um suspiro, de cacau, e mais uma embalagem de creme culinário… mas como só tinha 3 tabuleiros não cheguei a fazer…

é uma receita que demora muito tempo… mas se voltar a fazer, experimento suspiros só de cacau e reduzo o açúcar no creme …

olhem que bonecos mais fofos

devo ter lido alguma coisa acerca da pedagogia e dos bonecos Waldorf  bem antes de estar grávida,  já que quando vi  neste blog da Fabiluli tal não me pareceu totalmente desconhecido…  ficou provavelmente guardado numa das gavetas da memória – secção maternidade…

… link após link encontrei este de comercialização de jogos e brinquedos em materiais naturais e de mobiliário infantil e escolar (de marcas como a HABA)… que não apareceu quando pesquisei sobre mobiliário infantil e se calhar tinha dado jeito…

14 meses… e já diz sim “shi” e abana a cabeça em gesto afirmativo desde os 13 e meio.

…começaram a espreitar os dentitos de cima…

para ela o carro é o “brrrrum”,  a vaca é “mbumbu”, o gato é “nhaaai”, o cão e o galo são “có” mas o cão faz “ao”, quando vê um cavalo dá estalinhos com a língua e pôe-se a baloiçar …

Adora “ler” os livros dela, passar as páginas de uma ponta à outra, mostrar e pedir para lhe lermos e faz questão de mostrar os brinquedos dela a quem nos visita.

quer porque quer comer sozinha com talheres – tem de ter uma colher na mão quando lhe damos a sopa ou papa e fica toda contente quando calha acertar com a dita colher (cheia) na boca que a maior parte das vezes é uma mini catapulta…

a parte melhor da refeição para ela é a fruta que acaba por comer sozinha com a mão enquanto nós comemos o almoço/jantar… (se já não tiver nada no prato aponta para o nosso e diz “papa” tipo “ai que eu tenho tanta fome”)

também nos (peluches incluídos) oferece comida e água… (com a colher vazia ou com comida na mão)

…pega na vassoura e tenta varrer… pega no pente e tenta pentear-se e a quem estiver perto ( o pai, a mãe…o ursinho) pega na escova e tenta pentear-se…. e varrer o chão…

…

continua uma bailarina

aqui há uns tempos fomos até à Media Markt… depois de jantar… e foi tant0 o fascínio pelo corredor das tvs (sintonizadas na MTV) que se pôs a dançar e não queria sair de lá… a seguir no carro não se calava com tanta tagarelice… e claro que na hora de dormir a dona Helena não tinha sono……. nenhum…

…

corre tudo… e a primeira reacção é tirar tudo de gavetas e armários, máquina de lavar roupa, cesto da roupa… embora saiba arrumar os brinquedos dentro da caixa e até já nos surpreendeu ao colocar os sapatos dela junto com os nossos

mais uma vez fui espreitar aqui

e mais uma vez saiu uma delícia

pelas minhas pesquisas Streusel… é algo semelhante ao crumble, uma mistura granulada feita à base de farinha, açúcar, manteiga, flocos, frutos secos, especiarias…

há algum tempo reparei nesta receita espalhada por alguns blogs…

… e desta vez tinha ovos caseiros em casa e resolvi experimentar a novidade.

a receita vem daqui

Para o pudim:

3 ovos
160 gr de açucar
2,5 dl de leite

Para o Bolo

3 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Caramelo liquido para forrar a forma

Preparação:

Colocar a borboleta no copo.
Bater 3 claras em castelo (para o bolo), 3 min, veloc 3 1/2, temp 37 e reserve.

Sem lavar o copo, bater os ingredientes do pudim, durante 2 min, veloc 3. Reservar.

Preparar o bolo – deitar no copo as gemas e o açucar durante 2 min, veloc 3.
Retirar a borboleta.
Juntar a farinha e o fermento, 30 seg, veloc 3.
Reduzir a veloc para 2 e pelo bocal e ir deitando as claras em castelo que estavam reservadas.
Envolver bem com a ajuda da espátula.

Barrar uma forma de buraco com o caramelo e deite o preparado do pudim.
Por cima deitar o preparado do bolo e levar ao forno cerca de 45 min, verificar com um palito.

…

…algum entertenimento enquanto o bolo coze…

…

…claro que esta receita pode ser feita da maneira tradicional (sem bimby) aliás as que encontrei primeiro até eram assim (aqui e aqui… a diferença é que a maior parte destas é mais calórica: tem o bolo com chocolate e o pudim com leite condensado… ahh e tem que se cozer em banho-maria

esta pareceu-me bem… mais fácil e não tão abusadora

o bolo ficou baixinho porque não tinha uma forma com buraco mais pequena…

cá está a receita dos brigadeiros da festa da Helena….

a receita é retirada do livro base da bimby…

para os brancos fiz a experiência… troquei o choc preto por branco e adicionei côco ralado

ora aqui ficam as duas versões…

P:

1 lata de leite condensado; 15gr de chocolate em pó (pode pulverizar na Bimby 6 toques turbo mais 15seg vel 9); 5 gr de cacau; 40 gr de manteiga

colocar todos os ingredientes no copo e programear 12 minutos temp. varoma velocidade 4.
retirar para um recipiente untado com óleo e deixar arrefecer…
fazer bolas, envolver em granulado de chocolate (envolver em cacau também fica bom e colocar em forminhas de papel.

B:
1 lata de leite condensado; 20gr de chocolate branco (pulverizar na Bimby 6 toques turbo mais 15seg vel 9);  10 gr de côco ralado 45 gr de manteiga

colocar todos os ingredientes no copo e programar 12 minutos temp. varoma velocidade 4.
retirar para um recipiente untado com óleo e deixar arrefecer…
fazer bolas, envolver em côco ralado e colocar em forminhas de papel….