Esta torta é uma receita que está na família há algum tempo…  simples de fazer e uma delícia… viciante.

Penso que dará também para fazer umas queijadinhas… tem consistência disso

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A das fotos foi a Teresa que a fez e trouxe para lanchar

8 ovos

500g de açucar

2 colheres (de sopa) de farinha com fermento

sumo e vidrado de 2 laranjas

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Misturar a farinha com o açúcar… juntar os ovos e mexer…

…adicionar o vidrado, depois o sumo e misturar tudo.

Vai a cozer a 200º em tabuleiro untado e polvilhado com açúcar cerca de 20 min

Convém ter atenção para não cozer demasiado (deve ficar com consistência de queijada como já disse acima) por isso é melhor verificar com um palito.

Depois é desenformar para uma folha de papel vegetal/saco de plástico aberto ou um pano polvilhado com açúcar  e enrolar…

… comer toooooda