marta b

my world…

You are currently browsing the archives for January, 2010.

natas do Atlântida

para lanchar num dia de sol frio… natas quentinhas, acabadas de sair… e a estalar :)

no café Atlântida, na Costa Nova

;)

Colocado vai para 1 month, 2 weeks às 20:37.

Adicionar um comentário

receitas para bébés…

já antes da Helena nascer conhecia este canto…

…ontem lembrei-me que especialmente nesta altura há-de dar jeito :D

Colocado vai para 1 month, 2 weeks às 11:17.

2 comentários

nuvem ou o sonho de ser almofada…

…uma parte do mais recente trabalho em ilustração… :)

já se encontra nas livrarias ;)

… a Helena esteve a maior parte do tempo a observar-me a trabalhar nele… e muito interessada diga-se de passagem…

deixo-vos este cantinho da autora para saberem mais pormenores ;)

Colocado vai para 1 month, 2 weeks às 0:03.

4 comentários

cheesecake abimbyado

IMG_2525

ah pois é…

recebemos uma bimby no Natal… (também conhecida por bamby, bimba…segundo um certo major numa campanha publicitária…)

new year cheesecake V

para mim …uma maravilha sobretudo para fazer doces…e ok… sopas (que agora são uma constante na nossa cozinha) :D

o facto desta “traquitana” ter um copo misturador com temperatura regulável… permitiu-nos entre outros pratos…fazer este cheesecake para o fim-de-ano, sólido sem congelador…(depois desta e desta tentativa…)

Acabei por me render à gelatina… usei da vahinè (encontrei no continente) que, sendo de origem animal ao menos não é bovina)

…retirei daqui e fiz umas alterações…

base:

4 colheres sopa de manteiga sem sal

1 pacote de bolacha digestiva

4 colheres de sopa de açúcar mascavado claro

recheio:
500g de queijo Philadelphia
200ml de natas
8 c. sopa de açúcar
2 pacotes de Cuajada (ou 6 folhas de gelatina incolor)
100g de leite (para diluir a cuajada)

e para cobrir…

um copo de framboesas congeladas/frescas

4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Na Bimby
Colocar o pacote de bolachas e o acúcar no copo e triturar alguns segundos na vel.7, juntar a margarina derretida e misturar na vel.3 até ficar homogéneo. Cobrir o fundo de uma forma de aro, calcando bem.
Juntar o queijo, as natas, o açúcar e a cuajada/gelatina diluída no leite, programe 6min, vel. 3 a 70º.

No final do tempo colocar este preparado por cima da base de bolacha, levando ao frigorífico solidificar e arrefecer durante, pelo menos, 4 horas.

para a cobertura… colocar no copo as framboesas e o açúcar e pulverizar uns segundos, depois programar 5 min, vel. 2 a 70º  e deixar arrefecer e reservar…

…na hora de servir cobrir o cheesecake com o doce,  desenformar… e comer todo

:D

new year cheesecake

claro que dá perfeitamente para fazer sem a bimby… é só ignorar os termos pulverizar, vel. e a temperatura hehe

para a próxima vem mesmo o de forno… mi aguardem!

Colocado vai para 1 month, 2 weeks às 22:17.

2 comentários

7 meses…

pé saboroso

7.310 kg, 68cm, e mais uma sopinha…

…o que vale é que já a come sem refilar muito… agora tenho um método de a cozinhar que acho que resulta…primeiro cozo a carne com a cebola e/ou alho françês uns 15 min e depois adiciono o resto…mais 15 min e  para já parece-me que prefere alho françês, bróculos, cebola, abóbora e cenoura…

…e ainda bem…porque agora é ao almoço e ao jantar… já pode alternar as 4 colheres de chá de carne  com as mesmas de peixe… os peixes pode comer todos menos os “que escorregam na mão”, enguia, peixe espada preto…( “os chamados peixes azuis: cavala, sardinha, carapau são excelentes…” bacalhau, salmão, pescada (que eu não sabia que pode fazer alergia…) e já podemos juntar um fio de azeite cru…

ahhh e a parte preferida… a doce… já pode comer papa com glúten… a tão famosa cerelac… milupa, nutribén que já é a marca de eleição…e as respectivas variedades (com e sem fruta)…

a fruta continua a mesma, crua… pêra (a primeira que experimentou… e adorou…raladíssima que nem papa), maçã, laranja, banana, papaia, uva (que ainda só experimentámos uma vez… e acho que não repetimos… só de estar a descascar e a tentar esmagar bem os bagos…santa paciência…e para além disso ela não gostou…) manga (a preferida…hmmm porque será? :) )

daqui a um mês seguem-se mais novidades no cardápio… :D

pé à vista

…quanto às novas “features” da Helena… bem… descobriu o sabor dos pés… e qualquer  música é gira para dançar ( balança-se para um lado e para o outro a seguir o ritmo…  também adora estar de pé, apoiada, claro… e começa a perceber a parte de levantar os joelhos… estar de barriga para baixo é que já não é com ela… só se for no banho… a ver os patinhos :)

entre a bonecada...

os brinquedos… já enchem uma boa parte do tapete do quarto…

:D

Colocado vai para 1 month, 3 weeks às 23:37.

Adicionar um comentário

todos os patinhos… e a Helena

todos os patinhos...

a nova diversão…

trinc'ópato

adoooora dar umas trincas nos pequenos…

pato na boca...

e só admite tomar banho sentada…(ou de maneira a ver os patos…)

Colocado vai para 1 month, 3 weeks às 22:07.

8 comentários