mais um fim-de-semana com docinhos… e segundo opinião do chefe da casa… podiam estar mais doces… gente gulosa… 

a receita veio daqui… só juntei amendoíns torrados e aos pedacinhos a pedido especial

alguém me disse que as grávidas só devem ver coisas bonitas!…lol

se há dupla que gosto sempre de seguir no OLHARES é a deles… e confesso que já não espreitava as novidades há algum tempo… mas gostei (especialmente a foto que mostro aqui) desta série  que fizeram para um calendário cujas receitas “vão integralmente para o Centro da Mãe para ajudar as jovens grávidas e seus filhotes, rejeitados pela familia.
Feito com as próprias crianças do Centro”

só para partilhar

Pois.. pus-me a inventar… e achei que podia fazer uma receita nova…

A verdade é que procurei montes de receitas de cheesecake… e queria uma alternativa à gelatina branca…tanto em pó como em folhas… e achei que a de origem vegetal ia fazer o mesmo efeito…( se calhar até faz..é uma questão de experimentar usar o pacote inteiro junto com os outros ingredientes…) claro que ao fim de umas horas não solidificou de jeito…e por sugestão do chefe de famíla lá foi para o congelador…e foi comido como cheesecake gelado… o sabor é bom.. a consistência é que enfim…

Para esta receita inventada misturei meio pacote de gelatina gelly já de morango com uma lata de leite condensado, um pacote de natas batidas e uma embalagem de mascarpone (provavelmente com ricotta tb ficaria melhor). Não sei qual foi o maior erro…se foi deixar a gelatina arrefecer demsiado antes de a misturar ou foi usar só meio pacote..provavelmente as duas coisas a juntar ao facto das natas não terem ficado propriamente duras… sei que para a próxima já não vai ser a mesma receita de certeza…lol

para a cobertura usei a outra metade do pacote de gelatina por cima dos frutos congelados que tinha comprado para as panquecas…

ahhh a base foi a única coisa que ficou bem… (concerteza por não ser eu a fazê-la…) um pacote de bolachas digestivas de aveia do pingo doce com 100 gr de manteiga derretida.

ora cá estão as primeiras coisas… feitas pela avó Menta e a tia Odete…